Süsser Most

Mein Wohnort ist ländlich und klein. Wie mein Sohn einmal sagte, da wo die Pferde im eigenen Garten stehen. An einem solchen Ort kann ich zum Bauern gehen bei der Kirsch- oder Apfelernte. Und im Herbst ganz frischen Süssmost abgefüllt erhalten.


Süssmost frisch angezapft
die Harassen sind leer

ein Apfel im Beet der ausgepressten Kollegen

Süssmostcreme

Rezept und Bild aus der Saisonküche